Składniki:

  • 2 łyżeczki od herbaty Matcha for Cooking Tsuki
  • 50 ml gorącej wody (80°C)
  • 2 żółtka
  • 60g cukru
  • 200 ml bitej śmietany

Przygotowanie:

1. Zagotuj wodę i ostudź ją do 80° C.
2. Dodaj do wody dwie czubate łyżeczki od herbaty Matcha for Cooking Tsuki do miseczki, a następnie zamieszaj energicznie do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj żółtka jajek, cukier i solidnie utrzyj, aż uzyskasz pienistą miksturę.
4. Na końcu dodaj bitą śmietanę i delikatnie wymieszaj – do uzyskania jednolitej pół sztywnej konsystencji.
5. Zamrażaj przez 2-3 godziny.

Gotowe !