Hikari jest najpopularniejszą odmianą herbaty Matcha i łączy wszystko to, co dobre w Matchy: bogaty smak, ożywienie, łagodność, delikatność i gładkość. Matcha Hikari ma pięknie żywy i zielony kolor. Hikari jest idealną zieloną herbatą do codziennego użycia. Nazwa Hikari oznacza „błysk”. Dostrzeżesz go w lekko-zielonym błyszczącym kolorze herbaty Matcha.

Składniki

100% organiczna japońska zielona herbata

Przygotowanie

Zagotuj świeżą, miękką wodę.
Pozwól wodzie wystygnąć do 80°C (np. otwórz czajnik i poczekaj 10 minut lub przelewaj wodę co najmniej 4-5 razy do innego zimnego czajnika – woda traci 4-5° C przy każdym przelaniu).
Włóż 1 gram herbaty Matcha (2 bambusowe łyżeczki) do miseczki na Matchę.
Dodaj 80ml gorącej (80°C) wody.
Wymieszaj herbatę miotełką do Matchy aż pojawi się dobra piana. Przygotowanie filiżanki herbaty Matcha zajmie około 15 sekund.